番茄方便面

作者： sally-107

每年夏天必吃的番茄面，只有自然成熟的番茄才能吃出食材最初的味道，这碗面的主角非番茄莫属。😇

用料

• 鸡蛋 2个
• 香菜 3根
• 方便面 1包
• 番茄 2个
• 小圆葱 1个
• 食用油 30克

番茄方便面的做法步骤

步骤 1

来个食材大合照

步骤 2

第一步把食材切好备用

步骤 3

第二步，煎鸡蛋，热锅冷油，可以让鸡蛋不粘锅哦，煎好后抄起放盘子里备用。

步骤 4

第三步，锅里倒入适量食用油，小葱放入炸出味，要小火哦，不会那么快黑。

步骤 5

第四步，小葱出味后立即放番茄，翻炒一分钟后，转小火熬番茄酱。

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步骤 6

步骤 6

第五步，差不多熬成这个程度，加入冷水。

步骤 7

第六步，大概400至500毫升，喜欢喝汤多一点也ok，烧开开始下一步。

步骤 8

第七步，先放方便面煮2-3分钟，不用盖锅盖，用筷子多搅拌，让方便面均匀地吃入番茄汤的汁，起锅时放入香菜拌一拌，不吃香菜也可以不吃。享受美味的时刻开始啦😍

步骤 9

还有别忘了，拌入煎好鸡蛋一起哦。吃上一口，满满的幸福感。

番茄方便面的小贴士

选择番茄一定要自然成熟的味道哦，方便面买普通的泡面，干拌面不可以的哦，还有不用放盐，加一点佐料包就可以，小圆葱没有就用新鲜的小绿葱也ok

菜谱创建时间：2021-06-05 08:25:36