披萨(面包片版)

作者： 蒋玉米

要用到芝士屑 芝士屑可以少放 但是不能不放。我会对材料的用量在制作步骤中再详细解释的 所以如果你觉得用料表上用量有点多 往下滑再继续看 谢谢

用料

• 面包片 5小片/3大片
• 鸡蛋 2个
• 番茄酱 适量
• 马苏里拉 50克
• 香肠 2根
• 油 3小勺/一层油
• 盐 半小勺
• 糖 半小勺

披萨(面包片版)的做法步骤

步骤 1

我的面包片比较小所以用了5片 如果用那种正方形的面包片只用2或3片就可以了 然后香肠提前切成片

步骤 2

切成小块 放到碗里

步骤 3

打入2个鸡蛋(如果没法让所有面包块都包裹上蛋液的话 就再打一个鸡蛋) 再放半小勺盐和糖(糖可以多放一点点 但盐尽量少放一点 不然做出来咸得很 一定要记住)

步骤 4

我这个芝士屑我也忘记了是30克还是50克了 好像是50克吧 算了 不重要 其实这个放多少也无所谓 差不多就行 看你自己的口味

步骤 5

煎锅上刷油(全程一定要用最最最小的火)

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入面包片 用铲子弄平整些(动作要轻柔一些 别把它压的扁扁的)

步骤 7

等面包块上面的蛋液基本凝固了 就挤点番茄酱 抹平(不需要太多)

步骤 8

抹完番茄酱直接就把芝士屑铺到番茄酱上

步骤 9

然后摆上香肠片

步骤 10

我用了一个不太对的锅盖 但没关系 闷上就可以 盖盖子焖3分钟等芝士化化(这个时间不固定 等芝士软了就可以 不用在意它还是不是屑状) 然后关火 用铲子或刮刀(其实刮刀更好用 铲起半个披萨再用盘子接住往前推 就可以把披萨完美的装进盘子里了

菜谱创建时间：2021-06-05 01:01:57