牙签鸡肉

作者： 想飞的鱼-56

用料

• 鸡胸肉 块
• 盐 2小匙
• 糖 1小匙
• 米酒 适量
• 鸡蛋 2个
• 干淀粉 50克
• 六月鲜轻盐酱油 2大匙
• 樹薯粉 适量
• 孜然粉 小时
• 柠檬

牙签鸡肉的做法步骤

步骤 1

1、材料备齐，鸡肉解冻。

步骤 2

、鸡肉切成小方块 。

步骤 3

3、用盐，糖，酱油 干淀粉 米酒 鸡蛋腌制30分钟。

步骤 4

4、牙签用沸水煮2分钟，去除竹签味。

步骤 5

5、牙签穿上腌制好的鸡肉块。

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步骤 6

步骤 6

6、表面沾一层薄薄的樹薯粉，等到白色粉末被鸡肉块浸透再烤。

步骤 7

7、空气炸锅烤网表面刷少许油

步骤 8

8、鸡肉串摆在烤网上。

步骤 9

9、空气炸锅180度先烤10分钟定型

步骤 10

10、翻面后刷少许油再200度，烤5分钟即可。

步骤 11

11、出炉表面撒少许孜然粉和柠檬汁即可食用

牙签鸡肉的小贴士

小贴士： 樹薯粉因为有颗粒，如果沾太多，粉也不会烤融化，拷完还是白色的，很难看。

菜谱创建时间：2021-06-04 23:13:34