水晶糕

作者： 琪琪吃曲奇

用料

• 西米 300克
• 糖 30克
• 红薯 1个
• 蜜豆 适量

水晶糕的做法步骤

步骤 1

红薯切块放锅里面蒸熟

步骤 2

压成泥

步骤 3

300克西米打成粉(打成粉的西米留二十克当干粉用)

步骤 4

往打成粉的(280克)西米里面加入30克白砂糖，再加入适量的热开水

步骤 5

揉成团(分成两份备用)

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步骤 6

步骤 6

拿一份西米团包上红薯馅

步骤 7

裹上干粉

步骤 8

模具压出花形

步骤 9

水开蒸二十分钟、

步骤 10

蒸好后的红薯水晶糕

步骤 11

另一份西米团里加入适量的蜜豆，揉均匀

步骤 12

模具压出花状、水开蒸二十分钟

步骤 13

蒸好后的红豆水晶糕

菜谱创建时间：2021-06-04 19:53:56