红烧牛肉面

作者： 紫a陌

用料

• 牛肉700g 葱青 2根
• 蒜 6瓣 花椒 一撮
• 肉豆蔻 一个 香叶 2个
• 姜 一大块 小茴香 一小撮
• 桂皮 一块 八角 2个
• 豆瓣酱 2勺 料酒 生抽 老抽

红烧牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛肉泡水后 凉水下锅，水开后煮2分钟 撇去血沫，过牛肉的水不要倒

步骤 2

另起锅炒葱姜蒜+干辣椒，牛肉下锅 翻炒后+焯牛肉后留下的水，不要沉淀的渣渣

菜谱创建时间：2021-06-04 19:12:27