枣糕

作者： 崔毛毛_eshr

用料

• 去皮红枣 135克
• 牛奶 130克
• 醪糟 5克
• 红糖 50克
• 低筋面粉 150克
• 鸡蛋 6个
• 盐 2克
• 玉米油 70克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 3克
• 白芝麻 装饰

枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣先煮15min，再蒸15min。取出碾碎，加入牛奶。

步骤 2

炒红枣和牛奶至浓稠，加入醪糟和红糖，将糖炒化即可。

步骤 3

凉枣泥内，加入六个鸡蛋打发，打发至画八字纹路不消失，加入面粉、盐、小苏打、泡打粉，搅拌均匀后加入油，搅匀。

步骤 4

倒入模具后撒白芝麻，放入预热好的烤箱150度50min

菜谱创建时间：2021-06-04 18:44:19