超可爱的西米小丸子

作者： 郭小猪猪

消耗西米的新吃法，QQ弹弹有嚼劲的西米小丸子😇

用料

• 小西米 150克
• 蜜枣 12个
• 水 150-200克

超可爱的西米小丸子的做法步骤

步骤 1

把西米倒入碗里，加入准备好的水，等西米吸饱水后用手揉成团，状态大概和图片一样就好（不需要揉很细腻，只要没有很明显的西米颗粒感就好了）

步骤 2

然后取一小团西米捏扁，放上蜜枣

步骤 3

像包汤圆一样包成小圆子放入盘中（盘子最好抹一层油防止蒸好后取不下来）

步骤 4

可以用些葡萄干做装饰，可可爱爱😊

步骤 5

然后冷水上锅水开后蒸40分钟左右关火，关火后再闷5分钟左右再开盖，晶莹剔透的小丸子就完成啦- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑) 一定要闷几分钟再揭开盖子这样西米才会变透明哦(☆∀☆)

菜谱创建时间：2021-06-04 16:34:10