盐水毛豆

作者： 叮当-maple

用料

• 毛豆 350-500克
• 盐 15-25克
• 水 800克
• 花椒 5-10克
• 八角 5克
• 干辣椒 适量

盐水毛豆的做法步骤

步骤 1

50度/5分钟/速度4.5 将毛豆清洗干净 可重复一次

步骤 2

毛豆冲洗沥水 将两头剪去

步骤 3

主锅清洗干净后加水和所有调料 6分钟/varoma/反转小勺将水烧开

步骤 4

倒入洗好的毛豆 10分钟/varoma/反转小勺煮毛豆 结束后可以继续在锅里焖5分钟

步骤 5

盛出煮好的毛豆 冷却后放冰箱冷藏2小时味道更佳 若味道不够可以在碗里撒适量盐

菜谱创建时间：2021-06-04 16:32:35