带皮五花肉一斤半
清洗干净
切成大块,准备葱,姜,花椒,大料,香叶,桂皮
锅中加少于油,烧热后加入五花肉。
炒到炒面有些焦黄,多余的油倒入碗中。
加入冰糖,翻炒一会。
加入葱姜,炒十秒
倒入开水,放进去调料盒。加入生抽,老抽。
炖二十分钟后加入少于盐,因为放了生抽所以盐不要放太多。
大火收汁
肥而不腻,这汤泡饭简直无敌了!!