准备上好的猪正排。
把胡萝卜削皮切成砣状。
用大小适合的蒸碗，把胡萝卜垫底，再把准备好的排骨盖在胡萝卜上面。
在上面均匀放适量盐，把生抽老抽也均匀抹上，放入剁椒和豆豉。将电高压锅里加入适量水，放隔垫，再把蒸碗放入电高压锅里，调至半小时之内的档就行。
一道既简单又省心省时的排骨蒸胡萝卜就完成了。打开盖子香气扑鼻，顿时流口水。真的很好吃哦！