咸蛋黄肉粽

作者： 没有梦想的咸鱼Xzy

朋友今天来我家坐，她教我包粽子自己不会包，买儿子同学家长包的粽子，7元一个太贵了，昨天约好了今天买材料她教我包三角粽

用料

• 粽叶 3斤
• 冰冻咸蛋黄 一包
• 五花肉 500克
• 糯米 5斤
• 蚝油 两勺
• 生抽 两勺
• 盐 适量
• 绿豆 三两
• 红豆 100克
• 眉豆 20克
• 干香菇 10朵
• 绳子 三把

咸蛋黄肉粽的做法步骤

步骤 1

先把糯米洗干净，之后把绿豆和红豆，眉豆一起洗捞均匀，放花生油，盐，生抽，蚝油适量调好味

步骤 2

绿豆是这种剥了绿色壳。

步骤 3

洗粽子叶，买新鲜的绿色包煮的够香一点

步骤 4

全部彩料合个影

步骤 5

五花肉放点盐，生抽，致美斋蚝油两勺，喜欢五香粉的可以放，我不喜欢就没放

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步骤 6

步骤 6

叶子叠成一个漏斗形状放一层糯米，放点五花肉，放点香菇，放咸蛋黄的就不用放肉，包两种口味

步骤 7

调好味就可以包了，粽叶一头一尾注意叶子的正反面，光滑的一面是放米的，煮的时候要半个小时，红豆要提前泡一下，再放冰冻要包的时候再解冻

步骤 8

第一次自己学包的三角粽满满的成就感呀！太兴奋了

菜谱创建时间：2021-06-03 15:34:47