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蒸烤箱蒸出来的“粽子”（馒头）
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作者：
君君的幸福小厨房
用料
蒸烤箱蒸出来的“粽子”（馒头）的做法步骤
步骤 1
将面粉清水奶粉和糖混合均匀后加入清水和酵母粉揉成光滑面团，分出40g一团加绿色果蔬粉，一团5加竹炭粉，揉成大小三个面团。
步骤 2
将白色面团分成约35g大小八个，滚圆后整成三角形（可以包少许蜜豆），绿色分成约5g大小八个。黑色备用。
步骤 3
将绿色面团擀成薄圆片，刮板压出纹路，从中间一切二。
步骤 4
将绿色面片交叉贴在白色面团上。黑色面团搓细条，做成粽子绳和表情，装饰在馒头上。（我搓了四个表情，太麻烦了，直接蒸完以后用色素笔把剩余四个的表情画出来的。）
步骤 5
放入蒸烤箱或者蒸锅进行发酵，约30分钟。
步骤 6
将发酵好的馒头蒸20分钟，焖3分钟后出锅。
步骤 7
在没有表情的馒头上画出可爱的表情即可。
蒸烤箱蒸出来的“粽子”（馒头）的小贴士
揉面一定要到位，整形时候手速要快，以免面团提前开始发酵。
菜谱创建时间：2021-06-02 23:00:51
