锅里放了姜,葱白,八角,花椒,料酒,如果鸡胸肉需要解冻,可以提前备好佐料水(跟葱姜水一个道理)解冻完成,放入佐料水中,开火煮15分钟。
佐料水
该准备黄瓜丝丝了,想放点胡萝卜丝的也可以,它们不需要,过水(飞水,焯水)
葱白切丝丝,小米辣蒜头香菜切碎。
拌拌