首先，带肉大骨棒炖好，剔出肉来后切碎。
切好的肉扔进锅里加点汤，小火搅拌，倒入孜然香菜调味，因为有孩子，所以做了两份一份不辣的一份辣的。我买的青辣椒不怎么辣，所以又切进去一个杭椒。
最后就是把面饼中间用水果刀划出一个口袋，塞进调好的肉末，就OK啦。 大棒骨的肉没有五花肉肥，但也不柴，非常好吃。