西葫芦鸡蛋盒子

作者： 李家小阔

超级香，大人孩子都爱吃

用料

• 西葫芦 1段
• 鸡蛋 1个
• 虾皮 少量
• 面粉 克
• 盐 克
• 十三香 勺
• 葱花

西葫芦鸡蛋盒子的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦成丝，加入小半勺盐，搅拌均匀，目的是将水份腌出

步骤 2

取适量虾皮加水泡一下

步骤 3

起锅倒油，将鸡蛋液倒入锅内，搅碎，熟了后关火，备用

步骤 4

面粉加入开水搅拌，全烫面的做好比较软 然后揉成面团，揉好放置醒一会

步骤 5

醒面的时间，我们来做馅，将西葫芦丝的水份挤掉，剁碎

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步骤 6

步骤 6

倒入事先炒好的鸡蛋碎，加入虾皮

步骤 7

切一点葱花加入，再少放一点十三香，加盐，倒入适量食用油，搅拌均匀，掌握不好盐量的话可以尝一下咸淡再放盐

步骤 8

将醒好的面揪成段，揉成小面团，擀成圆形的面皮，面皮忘了拍照

步骤 9

包成盒子状，我的锅比较小，每次只能烙3个，所以我就先包了3个，后面的边烙边包

步骤 10

起锅热油，将盒子放入锅内

步骤 11

烙至两面金黄就可以出锅啦

步骤 12

趁热吃，再配一碗汤，超级香

菜谱创建时间：2021-06-02 15:07:47