准备500克面粉,250克温开水发酵酵母,静放5分钟,用水搅拌面粉,开始和面粉,光滑面,盖住发酵30分,蜂窝状就可以了
瘦肉韭菜鸡蛋粉丝馅,加入适量的盐,酱油,蚝油……
搓好的包子,二次发酵5分钟,再蒸,蒸10分钟,焖5分钟再开锅
可以煎成饼
成品包子
松软包子