奶酪和糖隔热水搅匀，烤箱预热150度中下层，烤盘加水，水浴法。牛奶加热后取一点出来与抹茶混合均匀后再倒回牛奶里成抹茶牛奶，再倒入奶酪里搅拌均匀，鸡蛋方另一个碗里搅匀，倒入奶酪里，搅匀。将整个液体过滤一遍，倒入玻璃瓶里。150度50分钟，若是用130毫升塑料杯就150度60分钟+160度10分钟+180度10分钟。烤完再焖1小时拿出，盖好盖子冷藏即可。吃热乎的也行。