马克西姆不粘锅夏天的味道之丝瓜打卤面

作者： 可艾妈妈厨房日记

夏天到了，丝瓜大量上市的季节 我一个爱吃面的人万物皆可打卤面…… 丝瓜是我非常喜欢吃的蔬菜 偶然一次用来做打卤面的浇头发现非常惊艳

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 葱 葱花
• 蒜 1瓣
• 蚝油 半勺
• 盐 2克
• 鸡精 2克

马克西姆不粘锅夏天的味道之丝瓜打卤面的做法步骤

步骤 1

丝瓜洗净 去皮 切成滚刀块 装盘备用

步骤 2

热锅凉油 油热放入蒜片和葱花爆香

步骤 3

放入丝瓜块翻炒 翻炒均匀后再入盐再翻炒均匀

步骤 4

加入适量清水 大火煮开 马克西姆不粘锅有微压技术 适合做炖菜 盖上盖子煮两分钟

步骤 5

两个鸡蛋打散

步骤 6

淋入锅里

步骤 7

待鸡蛋定型后 用铲子轻推锅底 将鸡蛋煮熟后即可成盘

步骤 8

锅里烧水 水开后下入面条 将面煮熟

步骤 9

煮熟后捞出 过凉水 控水即可

步骤 10

面条装碗

步骤 11

浇上丝瓜卤拌匀即可

步骤 12

完成

马克西姆不粘锅夏天的味道之丝瓜打卤面的小贴士

丝瓜真的好吃 用来打卤更好吃 都是夏天的味道

菜谱创建时间：2021-06-01 13:25:24