黑芝麻巴斯克

作者： 王光光光光

黑芝麻味道的巴斯克配糖桂花好香好好吃～ 配方做一个四寸模具的量，这个配方我用了破壁机做，没有的话请参考原味巴斯克食谱步骤：https://www.xiachufang.com/recipe/105950603/

用料

• kiri奶油奶酪 160克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 110克
• 黑芝麻酱 25克
• 细砂糖 45克
• 低筋面粉 6克
• 竹炭粉 一小撮

黑芝麻巴斯克的做法步骤

步骤 1

烤箱预热230度。 细砂糖-奶油奶酪-鸡蛋-淡奶油-竹炭粉-低粉-黑芝麻酱依次放入搅拌杯中。 ps：奶油奶酪室温软化，鸡蛋和淡奶油都放至室温后再使用。

步骤 2

破壁机最低速档位搅拌至均匀顺滑。 我用的是blendtec破壁机，滑档最低速30秒。 大家用破壁机要根据自己的破壁机进行调整喔，切勿过度搅拌。

步骤 3

搅拌完成就是这样的状态。

步骤 4

倒入模具中，稍微抹平一下表面。

步骤 5

中偏下层，220度上下火25分钟。 如果喜欢流心效果的可以减少些时间。

步骤 6

完成✅，放凉后保鲜膜包好冷藏再吃喔。

步骤 7

冰冰凉可以吃啦，切一块搭配一坨奶油和一点糖桂花酱，nice～ ps：切的时候烫一下刀会更漂亮，我偷懒直接切的…

菜谱创建时间：2021-06-01 09:19:57