手把手教你包粽子‼️简单易学.看一遍就会.新手也能零失败‼️

作者： 阳光下de

每年农历五月初五，是中华民族的传统节日——端午节。端午时节，粽飘香，家家户户都少不了吃粽子。

用料

• 糯米 500克
• 绿豆 100克
• 花生 100克
• 盐 适量
• 生抽 3勺
• 粽叶 20片
• 棉线 20根

手把手教你包粽子‼️简单易学.看一遍就会.新手也能零失败‼️的做法步骤

步骤 1

糯米.豆类.花生.洗净，提前一晚泡好。

步骤 2

粽叶提前用温水泡发一个晚上，这样在包粽子的时候，粽叶就会变得特别软。

步骤 3

棉绳洗洗备用。

步骤 4

准备一张粽子叶，用手从粽叶尾的三分之一处将其弯折，把粽子叶折成一个漏斗形状，漏斗形状要将其折得稳固一些。

步骤 5

糯米加盐和生抽调味，在漏斗内舀上一勺糯米平铺，不要装得太满，刚刚放平即可，一定要将糯米按压紧实，粽子才会饱。

步骤 6

再用手指把粽子前端两边挤压一下， 使口子收成三角形，目的方便盖粽叶。

步骤 7

把多出来的粽叶，直接对折盖住糯米。

步骤 8

并用手压紧，再用手将粽叶的边缘，整理出菱角形状。

步骤 9

将多余长度的粽叶再对折。

步骤 10

折好，抓紧粽子。

步骤 11

从一端开始一圈圈的缠绕到另一端系紧即可。

步骤 12

缠好的粽子就是这个样子。

步骤 13

粽子全部包好了。

步骤 14

个个扎扎实实。

步骤 15

放入电高压锅里，加适量清水按煮饭键， 等跳键后再焖几分钟就可以开吃了。

手把手教你包粽子‼️简单易学.看一遍就会.新手也能零失败‼️的小贴士

1.口味和馅料都可以根据个人爱好变动。 2.包粽子要包紧实，以免煮的时候漏米。 3.如果想包大个一点，就加多一个粽叶。

菜谱创建时间：2021-05-31 23:06:53