土豆大战牛魔王——红烧牛腩

作者： crazy_go

土豆炖牛腩是一道大家都熟悉的菜，非常美味，配饭太绝了！只要我做这道菜我们小朋友都会乖乖吃饭，一点都不浪费，不过给小朋友做饭，我们家小朋友第一次吃完这道下饭的菜后时电视里面正在播放西游记，孙悟空大战牛魔王，然后我们家小孩就给取了一个十分可爱的名字-土豆大战牛魔王！ 我这次用了“太太乐原味鲜”特级红烧酱油，因为它所有成分来自熟悉食材，吃得比较安心，是我自己比较偏爱的，所以这次调料我都用了“太太乐原味鲜”！ 还有很多小伙伴反映每次都放不好生抽老抽的具体量，还有一些小白小伙伴根本分不清生抽老抽，所以这次我直接入了一款我非常喜欢的红烧酱油——“太太乐原味鲜”特级红烧酱油，用来做这道菜合适不过，调味只需要这一瓶，不需要准备很多调料在家了！ “太太乐原味鲜”特级红烧酱油味道非常香浓，而且成份也让我非常放心，不使用防腐剂和甜味剂～ 看看这道美味家常菜怎么做吧～ 除了土豆，牛魔王还有一位好“战”友，那就是浑圆可爱的西红柿！酸甜可口的番茄炖牛腩，肉质软烂，营养丰富，值得一试~https://www.xiachufang.com/recipe/104179463/

用料

• 牛腩 500g
• 土豆 300g
• “太太乐原味鲜”特级红烧酱油 25ml
• “太太乐原味鲜”料酒 20ml
• 姜 3片
• 小葱 1根
• 八角、桂皮、香叶 各1个
• 盐 少许

土豆大战牛魔王——红烧牛腩的做法步骤

步骤 1

准备好所有的原材料，牛腩切块，土豆也去皮切块。

步骤 2

今天我没用复杂的调料，只用了特级红烧酱油以及料酒来去腥调味。所有成分来自熟悉食材！

步骤 3

牛腩冷水入锅，加料酒，生姜汆水

步骤 4

大火煮十分钟，捞出洗净沥干。

步骤 5

重新起锅，倒入适量油

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步骤 6

步骤 6

汆过水的牛腩沥干水分，下油锅炒香。

步骤 7

下八角桂皮姜片翻炒。

步骤 8

这时可以加入25ml “太太乐原味鲜”特级红烧酱油，“太太乐原味鲜”特级红烧酱油使做出来的菜品浓香入味，成品红亮有光泽。

步骤 9

再倒入15ml“太太乐原味鲜”料酒，给肉去腥增香。

步骤 10

翻炒上色，这时候已经非常诱人了。

步骤 11

加入足够的热水炖煮一小时。

步骤 12

加入土豆，加盖再小火焖半小时。

步骤 13

炖到收汁,起锅撒上葱花就可以了。

步骤 14

装盘就可以上桌啦！

步骤 15

做法很简单，味道也很棒，快试试吧！软糯的土豆搭配油脂丰富的牛腩，想不下饭都难～大人小朋友都喜欢

土豆大战牛魔王——红烧牛腩的小贴士

“太太乐原味鲜”特级红烧酱油0添加*：0添加防腐剂和甜味剂。未额外添加防腐剂苯甲酸及山梨酸、甜味剂三氯蔗糖和安赛蜜，且上述所有项目的检测值均低于相应国家标准的检出限* 专利技术**：ZL200880108107.0(中国发明专利)」

菜谱创建时间：2021-05-31 21:31:06