在盆里称面粉
溶化红糖和水
加入酵母搅拌
倒入面粉盆内
轻轻搅拌
最后加入红枣碎,留一些铺表面
微微搅拌,不要搅拌过度。
入模
选择西门子发生面团发酵功能,温度30度时间设一个半小时。
发至2倍大
把刚才留的红枣水和葡萄干,轻轻的撒在表面。
蒸制100度30分钟
时间到了关蒸箱焖5分钟。