水煮2个红薯(大概3个人的量),然后趁热剥皮(冷的会流失水分),撵成泥
红薯泥越细腻越好,然后加木薯淀粉,红薯泥∶木薯淀粉=1∶1(粉可以比泥少一点点);然后加温水,一定要少量,和之后可以再加,水一定要少!水一定要少!水一定要少!
感觉可以捏成小小汤圆不会散,比例就对了,然后捏成小条条,用刀切好,放冰箱冷冻,大概三个小时就可以用保鲜袋装起来了,想吃的时候再拿出来吃! 芋圆吃法超级多,最普通的就是水果芋圆椰奶,红豆芋圆椰奶,清补凉~ 其他颜色的做法一样,不知道有没有人用南瓜做过,下次没事做着看成不成功~