夏日清凉—拌凉皮

作者： 树上的鱼儿

天气越来越热，好像夏天和凉皮更配哦

用料

• 凉皮 2张
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 半根
• 豆芽 适量
• 麻酱 适量
• 大蒜 7-8瓣
• 生抽 适量
• 白糖 适量

夏日清凉—拌凉皮的做法步骤

步骤 1

自己做凉皮太费时间，买的现成的凉皮，面筋也是买凉皮赠送的

步骤 2

胡萝卜黄瓜切丝，豆芽焯水

步骤 3

调制麻酱：麻酱放入香油，拌匀，然后分次倒入适量生抽，拌匀，再加入适量白糖，拌匀，只加生抽的话麻酱会比较闲，后面如果觉得麻酱还是比较稠可以加入适量白开水调匀。

步骤 4

蒜瓣用蒜臼捣碎，尽量捣细一点，加白开水拌匀，倒入盆中。拌匀

步骤 5

当当当，撒点芝麻就可以开吃啦

夏日清凉—拌凉皮的小贴士

两张凉皮+辅料做好成品大概有3-4盘，如果一个人吃一张足够了

菜谱创建时间：2021-05-31 15:44:51