花生酱拌西葫芦丝

作者： haiyinga

和驴友去爬山吃到的一道菜，发现原来西葫芦还可以凉拌，必须试一试，宿管师父在校园里自己种的西葫芦，摘了一个来尝试这道菜，新鲜好吃。

用料

• 西葫芦 1个
• 香油 适量
• 紫洋葱 半个
• 醋 一勺
• 生抽 两勺
• 花生酱 两勺

花生酱拌西葫芦丝的做法步骤

步骤 1

新鲜西葫芦一个洗净去皮。

步骤 2

用擦丝刀擦成细丝。

步骤 3

花生酱加入醋、生抽、香油化开搅拌均匀。

步骤 4

洋葱切细丝，把调好的花生酱拌入西葫芦丝。

步骤 5

装盘。

花生酱拌西葫芦丝的小贴士

西葫芦丝可以比照片中擦粗一点，拌完之后会变软，粗一点更好。 也可以用芝麻酱，花生酱、芝麻酱可以拌一切，都好吃。

菜谱创建时间：2021-05-31 15:04:39