㊙️清淡可口❗❗饭前开胃❗❗夏日必备凉菜

作者： 卷毛女士下厨记

夏天口干舌燥，没啥食欲，这道凉菜吃完真的又开胃又爽口!

用料

• 菠菜 250克
• 粉丝 1把
• 蒜 适量
• 小米辣 1-2个
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 1.5勺
• 花椒油 半勺
• 辣椒油 半勺
• 白糖 1小勺
• 盐 1小勺

㊙️清淡可口❗❗饭前开胃❗❗夏日必备凉菜的做法步骤

步骤 1

菠菜切断洗净

步骤 2

粉丝温水泡软

步骤 3

菠菜焯水30秒左右捞起 粉丝焯水3分钟左右捞起 菠菜和粉丝分别放入凉水碗中

步骤 4

1.切蒜末，小米椒切小段 2.调碗汁: 生抽2勺，耗油1勺，白糖1茶勺，醋1.5 勺盐1茶勺，花椒油0.5-1勺，辣椒油1勺 口味自己尝一下，自行调整

步骤 5

1.粉丝置底，菠菜置上 2.放蒜末小米辣，碗汁皆倒入碗中，与菜和粉丝搅拌均匀 搞定了，可以开吃! 如果觉得没凉透，可以保鲜膜封起来放冰箱冷藏几分钟

菜谱创建时间：2021-05-31 14:17:10