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红烧茄子

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作者: 菜花小哥

用料

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

绿茄子切块裹面糊(面粉淀粉1:1,炸好焦脆不软榻)过油。

步骤 2

番茄切块加蒜片葱花下锅,炒至软烂加少许水炖出汤汁,加少许番茄酱、盐调味,加木耳青椒丝翻炒断生。

步骤 3

倒入炸好的茄子快,翻拌均匀,让每块茄子都裹满酱汁,让味精出锅。

步骤 4

可以配米饭,也可以盛上一碗,主食跟菜都有了。

菜谱创建时间:2021-05-31 13:17:56
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