1 鲫鱼一条，收拾干净，锅里放猪油，把鲫鱼放进去煎一下，煎到两面金黄，放一碗水进去，再把大葱，姜片放进去。
西红柿炒一下，炒出汤汁，再把它倒进鱼汤里面一起熬，熬15分钟，再把豆腐放进去，再熬15分钟，起锅，放盐。