猪里脊肉切片，加适量淀粉、生抽和盐，再打一个鸡蛋进入抓匀，腌制上一段时间，大约十几分钟。
在肉腌制的同时，可以洗净娃娃菜，金针菇和绿豆芽，分别焯水个一分钟左右，捞起备用。
锅底热油，加入水煮肉片调料包，先翻炒一会儿，再加入腌制的里脊肉炒上个一两分钟。
放入娃娃菜、绿豆芽和金针菇等配菜，加足够的水，差不多是没过所有食材的量，盖上盖子焖煮三到五分钟即可。
按照个人口味加点干辣椒粉，如果有条件可以用热油先过一遍辣椒的话，口味会更棒哦！