娃娃也能吃的卤肉饭

作者： 秘密麻麻的随手记

妈妈腰疼，医生让静养，做点可以放的住的让妈妈可以直接热着吃

用料

• 五花肉 500克
• 洋葱 半个个
• 香菇 适量
• 豆皮 1张
• 胡萝卜 1根
• 青豆 半碗
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 葱 一段
• 姜 5片
• 香叶 1片
• 八角 1个
• 冰糖 5块
• 干辣椒 5个

娃娃也能吃的卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，切小块，豆皮打结

步骤 2

放油爆香一下洋葱，盛出后刷锅，不放油煸炒五花肉，煸炒出多余的油脂

步骤 3

放入生抽，老抽，葱，姜，八角，香叶，干辣椒，冰糖翻炒均匀，加入足量水，料酒，和刚才爆香的洋葱，在加入豆皮，香菇，（喜欢豆腐的可放豆腐，鸡蛋，鹌鹑蛋都可以）小火煮50分钟

步骤 4

煮20分钟后放入胡萝卜，青豆

步骤 5

出锅浇在米饭上真的很不错

菜谱创建时间：2021-05-30 20:20:27