红酸汤龙利鱼

作者： 食光常寻

酸辣开胃

用料

• 龙利鱼 2条
• 西红柿 2个
• 红酸汤 适量
• 鲜味菇 适量
• 腌鱼：姜粉 胡椒粉 盐 蛋清 淀粉 料酒 适量
• 调味：鸡粉 盐 适量
• 清水 适量
• 洋葱炝锅 适量

红酸汤龙利鱼的做法步骤

步骤 1

拍照

步骤 2

龙利鱼洗净，片厚片，加胡椒粉 姜粉 盐 料酒拌匀腌20分钟

步骤 3

加蛋清

步骤 4

玉米淀粉

步骤 5

拌匀

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步骤 6

步骤 6

西红柿洗净切丁

步骤 7

热锅凉油下洋葱炝锅

步骤 8

下西红柿丁炒成糊糊

步骤 9

取适量红酸汤料

步骤 10

加清水适量后下入鲜味菇

步骤 11

待水微开，将腌好的鱼肉，一片一片下入锅中

步骤 12

中小火开锅，鱼肉变紧实，调入 盐和鸡粉即可

步骤 13

鱼没刺，大口吃

步骤 14

酸辣适中

步骤 15

汤泡饭

红酸汤龙利鱼的小贴士

极简家常菜

菜谱创建时间：2021-05-30 18:39:58