可以拉丝的红薯眉毛酥

作者： 乐食尚

中点里眉毛酥一般都是需要猪油开酥的，对初学者不太友好，很多就望而却步了。那咱们就用手抓饼做个简易版本的酥点，家里没有烤箱的或者对烘焙只是一时兴趣的建议用空炸就可以了。早餐做起来妥妥的，喜欢东菱小食锅的原因是它能换上不同的配件，做各种创意小料理，烘烤，煎炸，火锅都是不在话下，一锅多用，比较适合三口之家，今天用东菱空气炸锅做这款方便快捷的眉毛酥。

用料

• 原味手抓饼 2张
• 红薯 150克
• 马苏里拉芝士 适量
• 鸡蛋 1个

可以拉丝的红薯眉毛酥的做法步骤

步骤 1

这次买的是蜜薯，口感挺甜的，所以就不用额外添加炼乳或者糖了，蒸熟后，压成泥。

步骤 2

手抓饼提前五分钟冷冻室取出，用圆形不锈钢圈压出饺子皮大小的饼皮，一张正好四个。

步骤 3

每个饼皮依次放上红薯泥，马苏里拉芝士。两张手抓饼可以做8个眉毛酥。

步骤 4

将饼皮对折后，打花边，简易眉毛酥就做好了。

步骤 5

每个眉毛酥上涂上薄薄的鸡蛋液。

步骤 6

将眉毛酥放在空气炸锅的炸篮里，正好放上8个，diy模式200℃24分钟。

步骤 7

香喷喷的眉毛酥出炉了，酥酥脆脆，趁热吃还能拉丝。

步骤 8

早上搭配水果，鸡蛋，牛奶或者稀饭营养又方便。

菜谱创建时间：2021-05-30 17:03:45