鲜虾炒丝瓜

作者： 小圆不喜欢吃辣

用料

• 丝瓜 1根
• 蒜头 3瓣
• 生抽 适量
• 茂德公蒜蓉辣椒酱或其他辣椒酱 1勺
• 白砂糖 适量
• 玉米淀粉 1.5勺左右
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 适量

鲜虾炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

鲜虾去头去虾线，如图用料（料酒，胡椒粉，花生油，生粉）适量倒入虾中搅拌好备用

步骤 2

丝瓜切片备用，拌好的虾倒入油锅中煎香，这一步也倒入蒜头。

步骤 3

煎香虾后倒入已切片的丝瓜翻炒

步骤 4

翻炒片刻后倒入少量水防止粘锅，加调味料：辣椒酱（可不要），生抽，白砂糖，蚝油一起翻炒后盖盖子焖煮3至4分钟，这个时候可以试下味道是否合适，可适度调整下

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2021-05-30 13:34:32