鸡腿去骨，用鸡骨熬汤。
木鱼花加入鸡汤浸泡，取汤汁备用。
大葱白切成段、芥菜切成段、香菇切十字花刀，娃娃菜切两半，菇类去根清洗干净。蘸料中的所有食材分别切碎。
去骨鸡腿用平底锅煎至表皮金黄，冷却后切大约2cm左右的块。
将就锅内的油将葱白，煎至略金黄。
继续煎豆腐，每一面都略煎一下，煎好的豆腐切厚片。
将所有食材放入锅内摆盘。
味增酱、白糖、生抽混合拌匀，加入米酒和味淋调成酱，筛入鸡腿木鱼花汤中。
汤底加入锅中，煮开就可以吃啦。
咕噜咕噜的幸福感。