适合夏天🉐虾仁凉拌面

作者： 艾老师zz

用料

• 大虾 12只
• 黄瓜 1根
• 面条 适量
• 黑胡椒 适量
• 料酒 1勺
• 拌面酱料
• 蒜 一头
• 小葱 5根
• 白芝麻 适量
• 辣椒面 1勺
• 糖 1勺
• 食用油 1勺
• 醋 1勺
• 生抽 3-4勺
• 蚝油 1-2勺
• 芝麻酱 适量

适合夏天🉐虾仁凉拌面的做法步骤

步骤 1

大虾剥壳，去虾线，用料酒和黑胡椒腌制一下（15-20分钟）

步骤 2

黄瓜去皮，切细丝

步骤 3

找一个碗，加入切好的蒜碎和葱花，白芝麻，辣椒面和糖，锅中把油烧热，淋在上面，再加入醋，生抽和蚝油搅拌均匀！

步骤 4

找一个小碗把芝麻酱搅拌均匀（期间要不断＋凉白开水搅拌，直到搅拌均匀，如图所示）

步骤 5

把芝麻酱倒入之前的酱料里搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

虾仁在锅里煎熟

步骤 7

锅中接满水，下入面条开锅浇水，如此反复三次，面条就熟了，把面条捞出，用凉水淘凉

步骤 8

拿一个碗或者盘子，把面条盛好，加入虾仁，黄瓜丝和酱料，搅拌均匀即可~

菜谱创建时间：2021-05-29 20:04:17