面粉和盐加入盆中，搅拌均匀，一半用凉水和面，一半用开水烫面，搅拌至面絮状后，下手揉成面团，盖保鲜膜松弛二十分钟。
鸡蛋炒成鸡蛋碎备用。
韭菜摘洗干净，切碎装入盆中。
粉条用开水烫软，切碎加入盆中。
鸡蛋碎也加进来。
先加入食用油，拌匀锁住韭菜的水份。
再加入耗油和盐。
拌匀即可。
面团移至案板，搓成长条状，分成大小均等的小剂子。
擀开。
放入馅儿。
自己喜欢啥形状，就包起来。
依次做好。
盆中加入面粉和淀粉。
加入水和适量食用油。
搅拌均匀备用。
平底锅不开火，刷油，放入生胚。
开中火煎至底部定型微黄。
加入冰花水，能没过锅贴的三分之一就可以啦。
盖上盖子，焖四分钟左右，水份收干即可。
好吃😋
无技巧无难度！