1五花肉洗净,切成小块,葱,姜切好备用
耐高温砂锅洗干净备用
炒锅加水烧开
加入切好的肉,焯水
烤箱预热210度10分钟
焯好的肉关火
盛到砂锅里
放入葱,姜,料酒,老抽,香叶,八角,花椒
加入热水,不没过肉即可
放入预热好的烤箱,设置210度,90分钟
时间到,一锅香喷喷的砂锅炖肉就好了