自制薄荷膏

作者： miboi米博厨艺课堂

自制薄荷膏，提神醒脑，缓解蚊虫叮咬不适感～

用料

• 薄荷叶 150克
• 橄榄油 150克
• 可食用蜂蜡（切块） 35克

自制薄荷膏的做法步骤

步骤 1

主锅加入薄荷叶，盖上锅盖和量杯。设置：20秒/10档打碎。结束后用刮刀将食材刮到锅底备用。

步骤 2

加入橄榄油，盖上锅盖和量杯。设置：90分钟/80℃/1档慢煮。结束后，将薄荷橄榄油倒入沙布。过滤后静置6小时使水油分离，将油倒入小碗备用。

步骤 3

主锅加入600g水，放入滤水篮，再将装有油的小碗放入滤网篮中，盖上锅盖不加量杯。设置：10分钟/140℃/1档烧煮。烧煮过程中用刮刀穿过小孔不停搅拌，直至蜂蜡融化。

步骤 4

结束后，将混合好的液态薄荷膏趁热倒入容器中~

步骤 5

放凉后即可使用。（勿食）

菜谱创建时间：2021-05-29 11:54:11