还没习惯拍照，不喜欢勿看。纯粹分享。
买外脊十元的，现在肉便宜。根据自己家里成员情况购买添加物料。改刀切三毫米厚片。用淀粉加水调匀后能带起来丝状将料酒腌过的肉片倒里，裹匀土豆淀粉糊打一个鸡蛋继续拌匀。
油温五成热下肉片炸至金黄，捞出复炸三分钟。
锅不刷，将醋和糖放锅里冒泡倒入炸好的肉。出国啦。