1、首先准备好所有需要用到的食材。
2、在小龙虾虾头中间有条V字形的线，一只手按着虾尾，另一只手拿剪刀在V形线上面一点点的地方开剪，两边各剪开一道口就可以了，夹着剪刀往前一翻，虾头里整个沙袋（内脏）完整地就扯出来了。
3、小龙虾很脏的，一定要用刷子多刷洗几次。
4、这就是我刷洗干净的小龙虾🦞，看着就舒服，是不是？
5、把小龙虾清洗干净后再沥干水分备用。
6、接着再一手拿着龙虾，另一手掐住小龙虾的尾部中间部位，轻轻一捏一扭，小龙虾的虾线便被拖出了，然后用一根牙签取出虾黄备用。
7、这就是取出来的虾黄哦！
8、再把葱姜蒜切末备用。
9、锅里加入适量的清水用大火烧开，再倒入小龙虾汆烫一下煮至小龙虾变色即可捞出备用。
10、另起锅，热锅热油，先倒入葱姜蒜炒出香味后，再倒入1包小龙虾调味料下锅翻炒。
11、接着再倒入取出来的虾黄下锅翻炒。
12、把所有的调味料都炒出香味，记得在炒料的时候一定要用小火哦，不然容易糊锅的。
13、然后倒入小龙虾翻炒均匀，再倒入1瓶啤酒用大火烧开。
14、待烧开后转中小火慢慢焖煮，这样才更入味哈。
15、煮到汤汁快收干时即可。
16、出锅装盘。
17、这就是蒜香小龙虾的成品图啦！
18、带上一次性手套，吃吃吃……吃起来。
19、蒜香浓郁，非常入味，超级好吃😋。
20、本来是想光盘行动的，但想想还是留点肉肉嘛，明天早上吃面条就有荤了，把剩到的汤汁拿来吃面绝对很好吃😋，你们觉得呢？
1、小龙虾一定要多清洗几次，一定要用刷子刷洗干净。 2、小龙虾可以用水汆烫，也可以过一下油，我是觉得如果小龙虾🦞过油的话不仅会浪费油，而且小龙虾里有水的话还会爆油，很危险的哦！ 3、我口味重，所以还特意加了一个蒜，我吃着刚好。如果你们不是对蒜很有兴趣的，就直接用葱姜+蒜香调味料就可以了。 4、小龙虾调料有三种口味：麻辣味➕蒜香味➕泡椒味，需要小龙虾调料的朋友们可以加我微信13980566264。