排骨提前解冻，在水里泡一小时去血水，然后放入高压锅内（无需焯水）
萝卜去皮切滚刀块，放入锅中
准备以下调料：生抽，盐，豆瓣酱，花椒，白胡椒，料酒，蚝油，冰糖。按配料表的量依次放入（可根据个人口味调整）。
准备以下香料：八角，香叶，干辣椒，姜（一小块拍散），葱（取根部的半节），依次放入锅中。
搅拌食材和调料使之混合均匀。（我在这一步多加了一点红糖，主要是为了上色更好看～也可用老抽代替）静置腌制15分钟。
高压锅设定炖肉模式，25分钟。（我喜欢吃比较软烂的，这样炖出来肉几乎是脱骨的状态，可根据个人情况调整）设定好高压锅的工作后就不用管啦！
时间到！高压锅放完气后就可以出锅啦！撒上提前切好的葱（葱叶部分的半节）和香菜～萝卜软嫩，汤汁超级下饭！
tips：1. 因为萝卜会出水高压锅密封性有很好，所以不用加水。 2. 因为冰糖能帮助提出萝卜的甜味，所以尽量不要用白糖代替。 3. 同样方法也可以做土豆烧排骨，但因土豆不出水，所以需要提前加小半碗水。