芋泥蓝蝴蝶沙冰

作者： Lilyhuaya

夏天是吃冰的季节，来一杯芋泥沙冰，冰凉饱腹，在天热没食欲的时候也能让人食指大动。

用料

• 芋头 1个
• 紫薯 1个
• 牛奶 100ml
• 蝶豆花 8朵
• 柠檬 1个
• 糖浆 适量
• 薄荷叶 2片
• 气泡水 1瓶

芋泥蓝蝴蝶沙冰的做法步骤

步骤 1

做法： 1⃣️蝶豆花热水泡出颜色，捞出，水冷冻成冰。牛奶冷冻成冰。 2⃣️芋头和紫薯蒸熟。 3⃣️把芋头，紫薯，少量牛奶和糖浆倒入料理机中打成泥。 4⃣️把打好的芋泥放入杯子，随便抹些在杯壁上，做个挂壁。 5⃣️放入蝶豆花冰块至7分满，放入柠檬片，倒入气泡水至9分满。 6⃣️把蝶豆花冰和牛奶冰块分别放入料理机（注意要用能碎冰的机器）打成冰沙。 7⃣️把蓝蝴蝶冰沙和牛奶冰沙依次放在杯中，加薄荷叶或迷迭香点缀即可。

步骤 2

成品

步骤 3

成品

步骤 4

成品

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2021-05-27 14:28:50