【焦糖爆米花】在家也能做出电影院的爆米花。

作者： 金娘子厨房

电影院的爆米花是真心的贵，一桶就要几十块钱，小金教你一招，又香又脆的爆米花，在家也能做。 金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！

用料

• 爆米花专用玉米 100克
• 白糖 100克
• 植物油 适量
• 黄油 20克
• 水 50克

【焦糖爆米花】在家也能做出电影院的爆米花。的做法步骤

步骤 1

1.材料：爆米花专用小玉米 调味料：植物油，黄油，白糖，水 刀具：金娘子仿大马士革纹厨师刀

步骤 2

2.把锅烧热，倒入适量植物油，把玉米倒进去锅里翻炒，使玉米受热均匀。待有几颗玉米爆开后，马上盖上锅盖，不停的颠锅，直至全部爆开，倒出来备用。

步骤 3

3.锅中加100克白糖，50克水，炒至变色冒泡，加入1块黄油，炒至枣红色，下入玉米翻炒，使玉米均匀裹上糖皮，放凉后就可以开吃啦！

步骤 4

4.这份焦糖爆米花已经制作完成啦！几块钱能做出一堆，又香又脆，味道不比外面买的差！

菜谱创建时间：2021-05-27 12:20:51