大白菜炒五花肉

作者： 大芯心心

一开始我对这个菜是拒绝的，感觉一点不洋气 但在某位同志的墙裂要求下做了一次 咦！别看食材简单，味道出乎我的意料~多留点汤就是泡饭神器 PS：所有食材用量我在下述做法步骤中详细记录

用料

• 白菜 1颗
• 五花肉 适量
• 葱末 适量
• 八角 1个
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 盐
• 鸡精

大白菜炒五花肉的做法步骤

步骤 1

白菜切块、葱切末、五花肉切片、八角1个备用

步骤 2

锅里到适量低油，小火加热

步骤 3

小火下五花肉编出油脂，略微焦黄

步骤 4

下葱花和八角煸炒出香味

步骤 5

下白菜和小半勺盐小火多炒一会，把白菜炒软出汤

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步骤 6

步骤 6

白菜出汤后转中火，加生抽2勺、鸡精少许、白糖1勺、老抽1勺翻炒均匀出锅 如果喜欢汤多的话可以加少许水咕嘟一会再出锅

步骤 7

汤泡饭神器

大白菜炒五花肉的小贴士

我用的白菜中等大小，如果白菜特别大，所有调料根据实际情况酌情加减～

菜谱创建时间：2021-05-27 11:37:20