先准备表面香酥粒，将黄油切成小块，放入细砂糖、面粉、杏仁粉的混合粉中，搓成碎屑。别把黄油搓化了，搓好后放入冰箱冷藏备用。
准备青柠皮屑，将青柠皮刮下来，切成细丝备用。
再做面糊，125克黄油融化加入奶油，再一只一只加入鸡蛋，搅拌均匀。
筛入面粉、细砂糖、海盐、泡打粉拌匀。
拌入150克蓝莓、青柠皮屑。
准备烘焙用的小纸杯，倒入面糊8、9分满。
表面撒上准备好的香酥粒，再撒上剩余的蓝莓。
放入预热好的烤箱，上下180度，烤35分钟。后半段可以降低温度，适当调整烤时，以免烤糊。
非常好吃的方子，做一次就忘不掉！ 蓝莓的口感， 柠檬皮屑解腻且提香！