仙庙烧排骨

作者： 葡萄适合冰镇

疫情期间让仙庙烧鸡店倒闭的仙庙烧排骨，有手就能学😍

用料

• 排骨 1000克
• 冰糖 适量
• 蒜 看个人口味，适量
• 姜 去腥，适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 耗油 适量

仙庙烧排骨的做法步骤

步骤 1

酱油耗油盐料酒糖适量，加炒香的蒜末姜片，加香料腌排骨，腌七八个小时。中间多翻面按摩入味，排骨封油风干一下，刷微量蜂蜜，烤箱预热220℃左右烤一个小时左右，中间翻面刷汁，烤干了就好了。 具体用量俺感觉随便放的，随便烤烤就很香了嗲！

步骤 2

烤得时候一定要看排骨的状态!温度过高一不留神容易烤焦～ 这张就是温度太高啦，主要是我放了可乐，可乐特别容易焦，颜色也是，好吃不好看。后面改良了一下就不用可乐啦。

菜谱创建时间：2021-05-27 01:02:18