一咬咔嚓咔嚓~加了巧克力脆珠的脏脏蛋糕卷~巨好吃！

作者： 威利旺卡烘焙学院

脏脏家族再添新成员！

用料

• #可可蛋糕胚
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 60g
• 玉米油 55g
• 低粉 50g
• 可可粉 8g
• 砂糖 5g
• 柠檬汁 2滴
• #可可冰淇淋奶油
• 奶油奶酪 75g
• 糖粉 15g
• 淡奶油 150g
• 可可粉 10g
• 巧克力酱 25g
• 巧克力脆珠 适量

一咬咔嚓咔嚓~加了巧克力脆珠的脏脏蛋糕卷~巨好吃！的做法步骤

步骤 1

按照材料做好蛋糕糊（可参考之前发布的草莓冰乳酪做法）

步骤 2

上下火160度/20分钟

步骤 3

打发可可冰淇淋奶油至8成（倒在一起直接打发），烤好之后均匀的涂抹在上面

步骤 4

卷起来，可以利用擀面杖卷

步骤 5

切成4公分宽的蛋糕卷

展开全部

步骤 6

步骤 6

在每个蛋糕卷中间再切一下，不要切断

步骤 7

挤上可可冰淇淋奶油，撒上巧克力脆珠

步骤 8

最后撒上可可粉就可以了

一咬咔嚓咔嚓~加了巧克力脆珠的脏脏蛋糕卷~巨好吃！的小贴士

📌往期烘焙干货 ✨四种热门黄油霜 https://www.xiachufang.com/recipe/106185741/ ✨五种万能卡仕达酱 https://www.xiachufang.com/recipe/106174466/ ✨五种常用口味奶油 https://www.xiachufang.com/recipe/106163187/ 📌更多高颜值甜品课程可以到校学习: ①网红西点甜品班 ②私房裱花班 ③全能面包班 ④精致法点班 ⑤轻食简餐班 ⑥轻餐“饮”养班 ⑦翻糖甜品台定制班 —— 全国连锁，了解课程详情/费用可评论私信

菜谱创建时间：2021-05-26 16:05:29