舔🥣咖喱鸡

作者： 牛小妞本妞

用料

• 🥜油 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 🌽淀粉 少许
• 盐 适量
• 咖喱膏 100克
• 蒜沫 5瓣
• 姜 5片
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 2-3个
• 鸡 1只

舔🥣咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

1、洋葱切小块 2、胡萝卜🥕切滚刀块 3、土豆🥔切大块 4、咖喱一盒 注意：土豆切丁后把土豆粉末洗干净，否则煮出来的咖喱汁会坨哦🧐

步骤 2

1、🐔先剔骨，骨头🦴不要扔，可以用来熬制咖喱鸡用汤底 2、鸡肉用盐🧂、🥜油、酱油、蚝油、🌽淀粉腌15分钟

步骤 3

清水入锅，水开放入姜片鸡骨，继续熬制30分钟（水可以适当多放点，水步够煮出来的咖喱太坨不好吃）

步骤 4

1、热油加入蒜沫炒香，再加入红萝卜🥕+洋葱继续翻炒，水分炒干即可 2、热油加入蒜沫炒香，再加入土豆块🥔继续翻炒，水分炒干即可

步骤 5

热油加入蒜沫炒香，倒入腌制好的鸡肉翻炒5分钟🥰

步骤 6

1、鸡肉炒香后倒入炒好的红萝卜🥕、洋葱，翻炒两下🤪 2、倒入煮好的鸡骨汤，煮开后捞去泡沫和鸡油（防止油腻🤨） 3、加入咖喱块 4、盖上锅盖小🔥慢煮15分钟，过程中记得用锅铲铲一下，防止粘锅哦😎 5、慢煮15分钟后加入土豆🥔块，煮至土豆软后大🔥收汁

步骤 7

🥣装盘开吃

菜谱创建时间：2021-05-26 13:09:48