家里没有贝贝南瓜了，我这次买的是香芋南瓜，南瓜削皮、去籽、切块。锅中油烧热，倒入南瓜翻炒。
倒入生抽2勺，白糖1勺。我的勺就是小孩吃饭的勺差不多大小。不用放盐了，生抽有咸味。倒入刚好快要没过南瓜的水量，盖上盖子焖煮
水块烧干时，开盖翻炒片刻，盛起。
这样焖煮出来的南瓜有焦糖香味。值得一试。