洗净盐水浸泡半小时。
不粘锅小火，略微锅内放一些水，避免粘锅。 盖上锅盖不停翻动……把煮出来的水盛出来，一直重复上述步骤，预计两小时左右。
出锅后，放入平盘，摊开。 入微波炉中火，15分钟，取出放凉翻面。 继续入微波炉，中火15分钟，取出。 重复上述步骤，直到得到满意的干湿程度。 入罐，一层杨梅，撒上糖粉，放入冰箱尽快食用。